Chi siamo
Siamo Food & Beverage Business Coach, consulenti specializzati nella gestione manageriale delle imprese del settore food & beverage
Aiutiamo i ristoratori a fare impresa in Sicilia
Il nostro team di esperti struttura strategie di crescita personalizzate, capaci di rispondere alle reali esigenze, con gli obiettivi di:
✓ Riportare ordine nella gestione economica e finanziaria
✓ Individuare ed esaltare le potenzialità
✓ Fare chiarezza sui flussi economici
✓ Porre le basi per strategie di successo
✓ Massimizzare i profitti
Consulente aziendale sempre a fianco dell’imprenditore, specializzato in management e pianificazione strategica aziendale, analisi dei modelli di business e delle marginalità. Esperto di ottimizzazione e pianificazione fiscale, per perseguire un successo aziendale stabile e sempre crescente.
FORMAZIONE
Dottore commercialista
Management Internazionale – Università Luspio V di Roma
Master Food & Beverage Coach – Il Sole 24 Ore Business School
Organizzazione e gestione di imprese – Il Sole 24 Ore Business School
Welfare aziendale – Il Sole 24 Ore Business School
Sturt up innovative e società benefit IPSOA
ESPERIENZE
2006. Studio di consulenza fiscale Consulta. Affermato studio con diverse sedi: Catania, Modica, La Valletta.
2016 Founder. Studio di consulenza aziendale MS Fiscal Resolution, attivo su tutto il territorio nazionale con particolare riferimento nelle province di Catania, Palermo e Trento.
SU DI ME
Negli anni ho approcciato fiorenti realtà del territorio nazionale, supportando gli imprenditori nel proprio percorso di crescita, dalla fase di fondazione dell’impresa fino alla piena maturità.
Una valida esperienza è stata maturata nell’ambito di start-up innovative e nella gestione delle attività di Ricerca & Sviluppo e della misura per la crescita delle imprese Industria 4.0.
Promotore dei concetti di welfare aziendale e società benefit, perseguendo gli obiettivi del work life balance sia per i lavoratori delle imprese che per il management e la proprietà. Sono un esperto in analisi di bilancio e misurazione delle performance economico-finanziarie.
Negli ultimi anni, mi sono focalizzato particolarmente nel comparto food, spinto dalla passione per il settore, e soprattutto, per le esperienze maturate in un ventennio, seguendo moltissimi clienti nel settore hospitality e restaurant.
Esperto di software specializzati nel F&B e nella catena HORECA. Coach specializzato nelle procedure informatiche aziendali, con particolare focus nella creazione del sistema di food cost centralizzato, integrato e digitalizzato.
SU DI ME
Da sempre impegnato nel mondo della tecnologia a servizio della ristorazione; tra i primi 10 a crederci in Italia con oltre 30 anni di esperienza e più di 500 clienti realizzati nel mondo del food & beverage, nel management e nella consulenza strategica.
Cristina d’Antone
F&B Business Coach
Alessia Ventimiglia
Administrative & Operation Specialist
Da queste esperienze nasce il progetto BIZTRÒ, un team di consulenti specializzati nel settore della ristorazione, che ha come obiettivo lo sviluppo delle PMI del food nel territorio siciliano, attraverso la creazione di una struttura di AFC (amministrazione, finanza e controllo) specializzata nella creazione di un sistema di analisi e monitoraggio del food cost, utile allo sviluppo di strategie aziendali sempre più performanti e redditizie per l’imprenditore.
Partner siciliani
per imprese siciliane
Abbiamo scelto la Sicilia perché è la nostra terra e la amiamo profondamente, nonostante fare impresa al sud non è cosa semplice.
“La Sicilia ha una tradizione ed una cultura del cibo che tutto il mondo ci invidia, ed il settore del food ha moltissime potenzialità inespresse”
La nostra volontà di specializzazione nasce proprio per rispondere alle esigenze di queste realtà, che in Sicilia rappresentano circa l’80% del tessuto economico-imprenditoriale nel settore food.
Non sai quanto spendi e non sai se guadagni veramente?
Se il tuo ristorante non genera profitti, trasformiamolo in un una macchina da soldi.
La consulenza food-oriented BIZTRÒ mette a tua disposizione una pluriennale esperienza nel campo dei ristoranti, pub e pizzerie in Sicilia e dà accesso semplificato agli strumenti informatici più all’avanguardia per analizzare e monitorare gli asset economici e finanziari della tua impresa.
Con il nostro metodo di gestione della liquidità:
✓ Hai una visione quotidiana su tutti i flussi di denaro in entrata e in uscita, visualizzando in tempo reale quali sono le aree che drenano più risorse finanziarie
✓ Puoi gestire in modo intelligente la tesoreria, prevedendo i momenti di tensione e pianificando le azioni da mettere in campo
